湛盧『忠孝輕酒館』微醺上市



以精品咖啡聞名的湛盧咖啡館, 看準女性夜間消費需求與潛力,特別選定位於台北SOGO商圈的忠孝館,即日起於下午18:00之後,除了全時段供應的各式咖啡飲品外,更新增多款酒精類飲品,提供消費者更多選擇。

下班後與好友小聚聊聊,一直是許多女性的小確幸。此時最適合酒精類飲品,讓心情隨之放鬆。但一般的酒吧,往往喧鬧複雜,缺少一份女性需要的安全感與信任感。湛盧「忠孝輕酒館」,位於捷運忠孝復興站3號出口,有著地利的優勢,白天是大家熟悉的咖啡館,安全與信任無虞。而之所以用「輕」酒館命名,除了希望客人可以隨性輕鬆的享受,無需太拘束之外,亦是不鼓勵狂飲買醉,洽到好處的適量微醺即可。

針對本次「忠孝輕酒館」的上市,湛盧董事長廖國明表示,「工藝與味道」,是湛盧對咖啡極致的追求,也是在上市其他產品時一致的基準。這次特別花費近半年時間規劃,從合作廠商的選擇,品項的確認與調整,到咖啡調酒的研發,都希望給消費者耳目一新,別於市面上咖啡館與酒吧的體驗感受。而與來自義大利,有百餘年歷史的Strega女巫酒合作,亦是著重於其對工藝與味道的堅持,能畫龍點睛,增加調酒豐富層次的口感。此外在專業上,更有PUB女王之稱的Amy閻寶蓉老師的助力,協助技術指導與調酒師培訓。

新上市的酒精類飲品包括經典調酒與咖啡特調兩部份。在經典調酒部分,共有六款經典雞尾酒,包括「柯夢波丹」、「莫希多」、「琴湯尼」…等。均是深受女性歡迎的品項。而咖啡特調更是此次的亮點,它不僅需要口感醇香的義式濃缩咖啡做基礎,更需要對咖啡與調酒風味的細緻掌控。湛盧選用最具代表性的獨家配方—經典V21咖啡豆,萃取成義式濃縮,推出三款咖啡特調。其中「漫步雲端」為創新研發的新型態調酒,與眾不同的呈現,從視覺、嗅覺到味覺都讓人驚艷。

咖啡與美酒,是夜幕裡的華爾滋,湛盧忠孝館 享受美酒的醇與咖啡的香;同時探索更豐富的味覺世界,體驗工藝與味道帶來的驚喜。

湛盧忠孝輕酒館地址: 忠孝東路四段50號2樓 TEL:02-2771-5303

(禁止酒駕,未成年請勿喝酒)

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